Cocinero profesional por accidente, por vocación de toda la vida.

Recetas nuevas de cocina canaria con ingredientes de siempre







martes, 14 de febrero de 2012

Revuelto perico con helado de pepino.

RECETA: Revuelto perico con helado de pepino. Para el helade pepino rehogamos pepinos picados con puerro y dejamos que se forme el helado mientras cogemos Un pimento, una cebolla, un tomate. Echamos un chorreton de aceite de oliva y dejamos rehogar las verduras cortadas a cuadritos y anadimos dos huevos batidos previamente. Cuando tenemos listo el revuelto le anadimos el helado de pepino y....ya esta!!!.....
Emilio Cabrera Lopez
665544816

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